За прошедший год ресторанный рынок РФ вырос на 2,5% - Росстат
Российский ресторанный рынок возобновил рост в 2017 году. По данным Росстата, оборот ресторанов, кафе и баров в России по итогам прошлого года увеличился на 2,5%, до 1 трлн 427,3 млрд рублей.
По итогам 2016 года падение ресторанного рынка составляло 2,7%.
В 4-м квартале прошлого года оборот ресторанов, кафе и баров в России вырос на 4,5% в годовом выражении, до 401,9 млрд рублей.
В декабре ресторанный рынок увеличился на 4,7%, до 145,2 млрд рублей (рост замедлился с 5% в ноябре).