Торговые холодильные горки: незаменимый атрибут супермаркета

11 августа 2017 г.

Приходя в магазин за продуктами, мы вот уже более 10 лет привыкли видеть аккуратно расставленные по полкам упаковки, качественно освещенные, а, главное, непрерывно охлаждаемые. Это так называемые холодильные горки — одна из наиболее востребованных разновидностей современного холодильного оборудования. Другое название этих приспособлений — вертикальные охлаждаемые витрины полочного типа.

Предназначение холодильных горок

Как и любое другое холодильное оборудование для магазина, вертикальные полки служат с одной целью — сбережение свойств и свежести скоропортящихся продуктов питания. Охлаждаемые витрины вертикального типа можно встретить как в громадных супермаркетах, так и в небольших продуктовых магазинчиках. В отличие от оборудования, предназначенного для хранения замороженных продуктов, такие витрины служат только для кратковременного хранения.

Преимущества

Основными достоинствами данного типа холодильного оборудования можно назвать:

• комфорт для покупателей;
• удобство размещения продуктов;
• большая вместительность;
• привлекательность товара.

Теперь подробнее по каждому пункту. Удобство для посетителей магазина скрыто в возможности взять продукт в руки и тщательно его изучить перед покупкой: все, что выложено на полках пристенной горки доступно и не скрыто за стеклом или аналогичной преградой. Удобство размещения товара, который нужно реализовать в течение нескольких суток, неоспоримо: колбасы, сыры, другие молочные продукты привлекают взгляд покупателей издалека.

Благодаря большой вместительности пристенных холодильных горок даже маленький по своей площади магазинчик может предложить богатый ассортимент продукции. Ну и, наконец, визуальная привлекательность. Холодильные горки и фантазия мерчандайзера позволяют раскладывать товар самым привлекательным для покупательского взгляда образом. Большая часть продуктов выкладывается в вертикальном положении, а таким образом она лучше всего воспринимается.

Стоит отметить, что пристенная горка может стоять не только возле стены. Если торговый зал большой, то такое холодильное оборудование может быть размещено в его центре «спина к спине». Это куда более рациональное использование торговой площади и возможность ощутимо увеличить прибыль магазина. Все современные холодильные горки могут быть снабжены как выносным, так и встроенным холодильным агрегатом. Второй вариант больше подходит для гипермаркетов, первый — для компактных магазинчиков.