Ритейлер "Магнит" осенью 2022 года на базе своего предприятия в Твери планирует организовать обжарку и фасовку кофе, обеспечив 22% потребности компании в этом продукте во всех 67 регионах присутствия.

Согласно сообщению "Магнита", объем производства составит 550 тонн в год, сырье будет импортироваться из крупнейших стран-поставщиков - Бразилии и Вьетнама.

Зерновой и молотый кофе восьми видов обжарки и фасовки будет реализовываться под собственными брендами "Моя цена" (первый ценовой сегмент), "Магнит" (средний ценовой сегмент) и Gusto di Roma (ценовой сегмент "средний +").

По данным аналитиков, на которые ссылается "Магнит", ежегодный рост потребления кофе в России составляет около 2,8%. В розничной сети продажи этой продукции в 2021 году выросли на 7% по сравнению с 2020 годом. Запуск производства кофе на базе действующего предприятия в Твери позволит оптимизировать капитальные затраты и сократить срок окупаемости.

Для зернового кофе будет применяться гибридная технология обжарки, совмещающая преимущества кондукции и конвекции. Для молотого кофе будет использоваться охлажденный помол без нагревания зерен.

"Магнит" имеет собственные мощности по выпуску продуктов питания. Компания владеет 17 предприятиями в регионах РФ, которые производят около 500 наименований продовольственных товаров.

"Магнит" - крупнейший по числу магазинов и второй по выручке ритейлер в России.