Россия по итогам 2021 года заняла 8-е место в топ-20 мировых экспортеров шоколада. В перспективе 3-5 лет может подняться еще на две-три ступени и обогнать Францию, Италию и Канаду, прогнозируют эксперты Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка.

Как сообщается в пресс-релизе банка, с 2002 года доля российского шоколада в поставках на мировые рынки возросла с 1% до рекордного для РФ значения в 4,9% в 2021 году. За этот период РФ понялась с 19 на 8 место в рейтинге мировых поставщиков. Это самое сильное перемещение вверх среди первых 20 стран-экспортеров шоколада по отношению к рейтингу 2002 года, поясняется в пресс-релизе.

По итогам 2021 года РФ поставила на мировые рынки свыше 324 тыс. тонн шоколада, что в 9,3 раза больше, чем в 2002 году. За это время позади остались такие крупные игроки, как США, Великобритания и Украина.

Основные рынки сбыта - Казахстан и Китай, на них приходится более 30% от всего экспорта шоколада в натуральном выражении. В Казахстане РФ лидирует с долей 52% по итогам 2021 года. В Китае лидерство было достигнуто в 2018 году. По итогам 2021 года доля российского шоколада на китайском рынке составила 21%.

"Рост поставок и доли России на рынке Китая - хороший знак для российских производителей, - отметил руководитель Центра Андрей Дальнов, процитированный в пресс-релизе. - Для Китая шоколад не является традиционным продуктом. Его потребление до сих пор находится на очень низком уровне - 0,2 кг на человека в год. Для сравнения - в странах Евросоюза на уровне 5 кг. Китайский рынок шоколада обладает огромным потенциалом".

По данным Центра, около 70% от общих поставок шоколада в 2021 году обеспечили пять регионов: Москва и Московская область, совокупный объем которых составил 116 тыс. тонн (доля 37%). Затем следуют Кемеровская область - около 61,6 тыс. тонн (19%), Новосибирская - свыше 23 тыс. тонн (7%), Курская - почти 17 тыс. тонн (5%), Пензенская - 15 тыс. тонн (5%) области.

Как отмечают эксперты, на внутреннем рынке шоколад пользуется стабильным спросом. В год россиянин в среднем съедает порядка 7 кг шоколада. Это больше, чем в среднем по Евросоюзу (5 кг). Россияне любят шоколад больше французов (3,6 кг) и британцев (3 кг), однако меньше, чем американцы (9 кг) и обладатели титула главных сладкоежек планеты швейцарцы (11,6 кг).

"В доковидный и ковидный период потребление шоколада в России колебалось на уровне 6-7 кг в год. Однако на выходе из коронакризиса, по итогам 2021 года, потребление выросло до 7,44 кг", - сообщил Дальнов.

В 2021 году больше всего шоколадной продукции произведено в Москве и Московской области - 1,9 млн тонн (доля 11%), затем следуют Пензенская и Владимирская области - 0,54 млн тонн (3%) и 0,38 млн тонн (2%) соответственно. На долю Самарской и Ульяновской областей также приходится по 2% (0,31 млн 0,28 млн тонн соответственно).