Мировые цены на продовольствие вновь начали расти. Как сообщается в обзоре ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН), в июле индекс продовольственных цен составил 131,1 пункта, что на 0,6% выше июньского уровня. Месяцем ранее было зафиксировано снижение цен.

По сравнению с показателем июля 2025 года индекс вырос на 1%. Однако он все еще на 18,2% ниже пикового уровня, достигнутого в марте 2022 года, отмечается в сообщении.

Индекс цен на зерновые в июле по сравнению с июнем вырос на 3,4%, в годовом выражении - на 6,9%. Мировые цены на пшеницу выросли соответственно на 5,8% и 9,9%.

Индекс цен на растительные масла в июле в месячном выражении повысился на 2% и стал самым высоким с июня 2022 года. Рост продолжался на фоне повышения цен на пальмовое и соевое масла, которое с лихвой перекрыло снижение котировок подсолнечного и рапсового масел, поясняется в обзоре.

Мировые цены на пальмовое масло растут под влиянием устойчивого спроса со стороны производителей биодизельного топлива в Индонезии и повышения цен на сырую нефть, на соевое масло - из-за высокого спроса.

"Напротив, мировые цены на подсолнечное и рапсовое масла снизились, что было обусловлено ожидаемым увеличением предложения в сезоне 2026/27, однако очередное усиление напряженности в Черноморском регионе и опасения относительно возможного влияния на экспортные поставки сдержали дальнейшее снижение цен", - отмечают эксперты ФАО.

Индекс цен на мясо в июле оказался на 2,8% ниже июньского показателя, но на 0,8% выше показателя июля прошлого года. "Впервые с начала 2026 года этот индекс продемонстрировал снижение в месячном выражении, что обусловлено ослаблением котировок всех видов мяса, за исключением баранины", - говорится в обзоре.

Мировые цены на мясо птицы снизились по сравнению с июньскими показателями, главным образом из-за ослабления котировок в Бразилии на фоне значительного экспортного предложения. Котировки свинины также ушли вниз в условиях избыточного предложения в ЕС и вялого мирового спроса. Однако из-за высоких летних температур скорость роста животных замедлилась, что несколько сдержало дальнейшее падение цен. Мировые цены на говядину несколько снизились вследствие более слабого импортного спроса в Азии. Цены на баранину, напротив, продолжали расти и достигли нового рекордного уровня на фоне сохраняющегося ограниченного экспортного предложения в Океании и устойчивого мирового импортного спроса.

Индекс цен на молочную продукцию в июле оказался на 0,7% ниже июньского показателя и 24,8% ниже, чем в июле 2025 года. Такая динамика была обусловлена ослаблением котировок сливочного масла и сухого молока, которое с лихвой перекрыло небольшой рост цен на сыр. Цены на сухое обезжиренное молоко снизились на 3,3% по сравнению с июнем, на сухое цельное молоко - на 3,1%, на сливочное масло - на 2,4%. В то же время сыр подорожал на 1,7%. Рост цен на него отмечен впервые с июля 2025 года.

Индекса цен на сахар в июле оказался на 5,6% выше июньского показателя, но на 8% ниже, чем в июле 2025 года. "Рост был обусловлен прежде всего опасениями относительно того, что установившаяся жаркая и сухая погода могут негативно сказаться на урожайности в ЕС, а погодные условия, связанные с Эль-Ниньо, могут ухудшить виды на урожай в основных странах-производителях Азии. Кроме того, росту цен способствовали ожидания активизации спроса на этанол в Бразилии после временного повышения обязательной доли этанола в бензине, - говорится в обзоре. - Вместе с тем улучшение условий для уборки урожая в ключевых районах выращивания сахарного тростника в центрально-южной части Бразилии оказало сдерживающее воздействие на общий рост цен".

Индекс продовольственных цен ФАО - это средневзвешенный показатель, отслеживающий динамику международных цен на пять основных продовольственных товарных групп.