Оборот ресторанов, кафе и баров в России в июле 2021 года увеличился по сравнению с показателем за июль 2020 года на 30,8% - до 154,5 млрд рублей, сообщил Росстат.

В июне рост составлял 73,6%, а в мае и апреле ресторанный рынок продемонстрировал рост в 2,2 раза по сравнению с показателями за май и апрель 2020 года (в эти месяцы в прошлом году было зафиксировано наибольшее падение оборота предприятий общепита из-за локдауна: на 55,1% в мае и на 54,5% в апреле; в июне 2020 года рынок снизился на 46,2%, в июле - на 27,7%).

По сравнению с предыдущим месяцем ресторанный рынок РФ в июле 2021 года вырос на 2,6% (в июне по сравнению с маем было зафиксировано снижение на 1%).

По итогам 7 месяцев оборот ресторанов, кафе и баров в России увеличился на 30,8%, до 1 трлн 7,5 млрд рублей.