Россия в январе-апреле произвела более 0,5 млн тонн макаронных изделий, что на 3% больше, чем за тот же период прошлого года, сообщает Минсельхоз.

"Рост объемов позволяет не только полностью обеспечивать потребительский рынок, но и способствует развитию экспорта. Так, за четыре месяца поставки макаронных изделий за рубеж увеличились на 32% в стоимостном и на 16% в физическом выражении к уровню аналогичного периода 2024 года", - говорится в пресс-релизе.

По словам исполнительного директора Национальной ассоциации производителей макаронных изделий Сергея Немировского, которые приведены в сообщении, почти половину в общем объеме занимает производство продукции из твердой пшеницы. При этом за последние три года ее выпуск вырос примерно в 1,5 раза, что обусловлено увеличением валовых сборов этого вида пшеницы.

По данным Росстата, в 2024 году урожай твердой пшеницы составил 2,1 млн тонн (прирост к 2023 году - 0,6 млн тонн), посевные площади увеличились на 300 тыс. га и достигли порядка 1,2 млн га.

По прогнозам ассоциации, рост производства макаронных изделий в дальнейшем может составить 1-2% ежегодно. Вместе с тем продолжится перераспределение между сегментами внутри товарной группы - доля продукции из твердой пшеницы будет увеличиваться, что связано с трендом на здоровый образ жизни и рациональное питание, поясняется в сообщении.