Рыбная отрасль РФ в 2025 году увеличила поставки продукции из минтая на внутренний рынок на 7%, до рекордных 271 тыс. тонн, сообщает Ассоциация добытчиков минтая (АДМ).

"Речь идет о поставках мороженого минтая, филе, фарша и сурими. В перерасчете на сырец на внутренний рынок поставлено порядка трети национального вылова минтая, или 647 тыс. тонн, это плюс 10% к прошлом году. При этом импорт минтаевой продукции практически полностью замещен отечественной продукцией и остается на низком уровне", - говорится в пресс-релизе.

По данным АДМ, наибольший рост поставок в прошлом году продемонстрировали мороженый минтай - плюс 6% (188 тыс. тонн), филе минтая - плюс 20% (свыше 55 тыс. тонн). На высоком уровне держатся отгрузки фарша и минтаевого сурими (суммарно 30 тыс. тонн).

"Среднедушевое потребление минтая в России по итогам 2025 года оценивается в 4,4 кг, его доля в рыбной корзине - на уровне 20%. Это немало, но это точно не предел", - заявил президент АДМ Алексей Буглак, процитированный в пресс-релизе. Он напомнил, что в конце 2023 года ассоциация запустила первую в РФ программу продвижения рыбной продукции - "Дальневосточный минтай". Это способствовало росту популярности минтая.

РФ является мировым лидером по добыче минтая. В прошлом году его вылов достиг рекордных 2,2 млн тонн.