Председатель правительства РФ Дмитрий Медведев просит чиновников быть аккуратнее в высказываниях о качестве российских продуктов и не пугать людей фальсификатом. "Надо, чтобы все должностные лица, говоря такие вещи, либо сопровождали это комментариями, а из таких заключений нужно делать очень серьезные выводы, либо не делали этого, если они не уверены в этих словах", - сказал он в ходе заседания правительственной комиссии по импортозамещению. "Я просил бы всех обратить на это внимание", - добавил он. Так глава российского правительства прокомментировал появившуюся информацию о том, что 80% сыра на российском рынке являются фальсификатом. "Я думаю, что это не так", - сказал Д.Медведев. По его словам, "как только такие фразы произносятся, - я просто смотрю по социальным сетям и другим источникам, - народ начинает волноваться и говорить, где же это самое импортозамещение, если 80% сыра фальсифицированы".

На этой неделе широкий резонанс вызвало заявление Россельхознадзора о том, что 78,3% произведенного в России сыра является фальсифицированной продукцией. Мониторинг сырья, проведенный ведомством в январе-сентябре, выявил, что оно в большинстве случаев содержит растительные жиры, о чем производители сыра не информируют потребителей. Другие ведомства не согласились с оценками Россельхознадзора. Доля фальсифицированных сыров не превышает 10-15%, заявил глава Минсельхоза Александр Ткачев. "Информация не соответствует действительности, не надо пугать рынок. Допускаю 10-15% на всем рынке. Откуда у Россельхознадзора такая информация? Это какая-то ошибка", - заявил министр.

А.Ткачева поддержала глава Роспотребнадзора Анна Попова: по ее мнению, самый высокий уровень фальсифицированной продукции - на рынке сливочного масла - 15-20%, а не сыра. Сыр находится на втором месте, а фальсифицированного молока почти нет, поскольку производить такую продукцию невыгодно, отметила А.Попова. Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) оценивает долю фальсификата на российском рынке сыра в 20-25%.