Управление Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям в рамках проверки сети "Ашан" на устранение ранее выявленных нарушений обнаружил в гипермаркетах повторные нарушения.

В результате исследования 70 проб продукции в 34 случаях установлено несоответствие требований безопасности по микробиологическим и химическим показателям, что свидетельствует о недостаточных мерах, которые принимает ритейлер для исполнения требований техрегламентов Таможенного союза и законодательства РФ, говорится в сообщении Россельхознадзора.

В магазине "Ашан" в Сокольниках ветслужба выявила превышение количества бактерий группы кишечной палочки в рагу из свинины, говяжьем и свином фарше. В мясных охлажденных полуфабрикатах в гипермаркете "Ашан" в Кунцево обнаружено превышение количества бактерий группы кишечной палочки, а также превышение количества мезофильно аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. Аналогичные нарушения выявлены в магазинах "Ашан - Авиапарк", "Ашан - Рублево", "Ашан - Марфино".

Кроме того, в свином фарше и эскалопе из свинины в гипермаркете "Ашан - Авиапарк" обнаружено превышение антибиотиков тетрациклиновой группы, а в тушках форели в магазине "Ашан - Рублево" - золотистый стафилококк.

По мнению Россельхознадзора, "Ашан" "продолжает не оценивать риски в части хранения, переработки (изготовления) и реализации готовой продукции на качество и безопасность, что не соответствует принципам ХАССП".

Ритейлер нарушил требования к переработке, хранению и выпуску в обращение продукции животного происхождения, что может повлечь угрозу причинения вреда жизни и здоровью потребителей, отметила ветслужба.

По выявленным нарушениям Россельхознадзор примет соответствующие меры в установленном действующим законодательством порядке.

Россельхознадзор в июле по поручению правительства начал проверку сети "Ашан", по результатам которой выявил ряд нарушений при производстве мясных полуфабрикатов.

Французский ритейлер Auchan занимает третье место по объему выручки на российском рынке ритейла, где компания работает с 2002 года. Выручка ООО "Ашан" в 2014 году составила 313,6 млрд рублей, чистая прибыль - 11,9 млрд рублей (данные базы "СПАРК-Интерфакс").